Cea mai cool berărie – Kuchlbauer, Bavaria

Dacă tot îmi plimb picioarele printr-o regiune despre care nu îmi imaginam că este atât de frumoasă, mă gândesc serios că ar fi bine să te conving și pe tine de faptul că Germania nu înseamnă doar Berlin, Munchen sau Frankfurt. Așadar, urcă-te în avionul de Nurnberg, pentru că îți promit experiențe pe cinste în regiunea Bavaria, iar astăzi vorbim despre una dintre ele: berăria Kuchlbauer din Abensberg, înființată în anul 1300 și renovată după un plan al cunoscutului arhitect austriac – Friedensreich Hundertwasser.

În primul rând, haide să stabilim de unde vine denumirea de biergarten: încă vremurile când nici măcar nu eram în planurile berzei, oamenii își doreau să bea o bere rece așa, pentru bucuria profundă a propriului suflet. Ei bine, berăriile pregătite pentru acest eveniment aveau puse sticlele la rece. Problema era că temperatura nu rezista până acasă, așa că se așezau în grădina berăriei și își vedeau de treabă în continuare.

În al doilea rând, să te introduc puțin în lumea lui Friedensreich Hundertwasser. La prima audiție, numele lui se poate să nu îți spună nimic. Dar sigur ai vizitat Viena la un moment dat, iar casele “aranjate” de el ți-au atras atenția, cu siguranță – sunt cum vrei tu, numai normale nu. Începând de la pavaj – și-a dorit ca cei care trec prin fața caselor create de el să nu fie distrași de problemele cotidiene, așa că a avut grijă ca totul să fie denivelat. . Pentru că suntem mult mai atenți la ce se întâmplă în jurul nostru atunci când ne împiedicăm. 🙂 Smart, nu?

Ce înseamnă, de fapt, Kuchlbauer: bucătăria familiei.

Ei bine, proprietarul berăriei Kuchlbauer (Leonhard Salleck) i-a scris lui Hundertwasser din dorința de a-i construi un turn special, însă răspunsul a fost negativ, din cauza bolii de inimă care nu îi permitea să ia proiecte noi. Descoperind că au o pasiune comună: piticii de grădină, Salleck i-a scris din nou, povestindu-i că piticii lui de grădină își doresc o casă în care să stea. Și iată cum Hundertwasser a fost mișcat și s-a pus pe treabă. Din păcate, nu a apucat să își vadă proiectul finalizat, boala răpunându-l în anul 2000.

Turnul care a reușit să mă impresioneze, deși a fost conceput inițial să fie mai înalt, are doar 19 metri înălțime. Motivul: o lege locală spune că nu pot fi construite turnuri mai înalte decât cel mai înalt turn al unei biserici din zonă. The end.

Lângă turn, înaltă și aproape dreaptă este clădirea ce găzduiește o galerie de artă – Kunst Haus. Desigur, nici de aici nu lipsește aurul – un nuc uscat a fost păstrat în mijlcul clădirii și îmbrăcat în aur:

Tot la umbra turnului cu vârf de aur este și terasa unde poți bea o bere cu adevărat rece:

Mai multe imagini aici.

Alte curiozități despre cea mai cool berărie din Bavaria:

• În sala unde se realizează procesul de fermentație lumina este albastră deoarece “I’m blue” în germană se traduce printr-un fel de “I’m drunk”;
• Una dintre cele mai căutate beri (dintre cele 6 sortimente pe care le pregătesc ei) este Aloysus. Acesta este numele unui înger destul de cunoscut printre cei amatori de legende, care și-a dorit foarte mult să bea o bere din Bavaria. A coborât de pe norișorul lui direct în Kuchlbauer și s-a îndrăgostit atât de tare de această bere, încât nu a mai plecat;
• La începutul secolului 19, proprietarul era pasionat de lucrările lui Da Vinci, în special de Cina cea de Taină. Așadar, și-a replicat fresca pe un perete și a analizat-o îndeaproape, scriind chiar și o carte despre ce a vrut autorul să transmită;
• 23 aprilie este ziua națională a berii – este chiar liber de la serviciu/ școală;
• Sunt 23.000 de funduri de sticlă de bere utilizate pentru a decora întregul complex;
• Până acum câțiva ani, era nevoie de 9 oameni pentru a îmbutelia 1800 de sticle pe oră. De când cu tehnologia, tot procesul a fost preluat de 2 oameni și mulți roboței care se ocupă de 24.000 de sticle pe oră;
• Din 1313 aici are loc festivalul berii Gillamoos.

Program de vizitare:

Aprilie – Octombrie – 10:00 – 19:00

Noiembrie – Martie – 11:00 – 17:00

Prețuri:

• Tur ghidat Lumea Berii (berărie + turn)

Adulți: 12 euro; Copii (6-15 ani) – 5 euro; Elevi, studenți – 8 euro; Familie (2 părinți/ bunici și maximum 3 copii) – 26 euro; Pensionari – 10,5 euro; Grupuri (maximum 50 persoane) – 10,5 euro de persoană

• KunstHaus – galerie

Adulți: 8 euro; Copii (6-15 ani) – 5 euro; Elevi, studenți – 7 euro; Familie (2 părinți/ bunici și maximum 3 copii) – 20 euro; Pensionari – 7 euro; Grupuri (maximum 50 persoane) – 7 euro de persoană

• Bilet pentru vizitarea ambelor clădiri

Adulți: 18 euro; Copii (6-15 ani) – 8 euro; Elevi, studenți – 14 euro; Familie (2 părinți/ bunici și maximum 3 copii) – 44 euro; Pensionari – 17 euro; Grupuri (maximum 50 persoane) – 17 euro de persoană

Așadar, ne vedem în Bavaria. Nu îți va părea rău 🙂